O să râzi- totul e chimie- Dr. Mai Thi Nguyen Kim- un mic rezumat de idei esentiale
Cum le explică pe toate chimia. Acolo unde știința întâlnește distracția.
Ce facem, ce ne înconjoară, ce simțim- totul are de-a face cu chimia. Tânăra chimistă și jurnalistă de știință Mai Thi Nguyen Kim nu ne lasă niciun moment să ne îndoim de asta. Ea descompune fenomene cotidiene cunoscute în elemente chimice și ne explică într-un mod glumeț și original ce reacții chimice se desfășoară în secret în jurul nostru. Ea nu ne deschide doar ochii, ci și apetitul pentru chimie.
Citind cartea O să râzi, totul e chimie de Dr. Mai Thi Nguyen Kim, vei afla:
- Care este momentul cel mai potrivit pentru a suvura prima cafea;
- De ce pasta de dinți ar trebui să conțină fluoride;
- De ce haosul de pe biroul din camera de lucru este un lucru natural în univers;
- Cum funcționează un spray de volum;
- Ce valoare a pH-ului are o cremă de față;
- Ce sunt polimerii naturali;
- De ce e bine să bem apă carbogazoasă;
- Cum se încarcă un telefon mobil și de ce bateria rezistă doar o anumită perioadă de timp;
- Care este importanța antioxidanților;
- Care E-uri sunt bune și care sunt nocive;
Cartea O să râzi, totul e chimie- Dr. Mai Thi Nguyen Kim este o invitație în universul autoarei de chimistă.
Ea dezvăluie viața cotidiană ca jurnalistă de știință și vlogger pe YouTube. Prin intermediul acestei cărți, autoarea are ca scop să determine cititorii să privească chimia adânc în ochi și să se lase cuprinși în mrejele ei, să recunoască că chimia este o știință minunată.
Chimia în viața de zi cu zi
”Chimia în viața de zi cu zi: programul tinerei cercetătoare și jurnaliste Mai Thi ne poartă ca un fir roșu printr-o lume în care se ascund o mulțime de fenomene chimice. Ziua începe cu chimia trezirii, cu hormonii stresului și ai somnului, care trebuie ținuți bine în frâu.
Cu cât concentrația de melatonină ete mai mare, cu atât ne simțim mai obosiți. Molecula melatonină mai este numită și hormonul somnului. Este produsă de o glandă mică, localizată în centrul creierului- glanda pineală”- ne explică autoarea cărții O să râzi- totul e chimie.
Cortizolul- hormonul stresului, se secretă automat dimineața.
Glanda suprarenală constituie una dintre cele mai importante fabrici de hormoni di corpul nostru- adrenalina. Ea este pompată prompt în sânge și își croiește drum către diverse organe.
Un hormon este o substanță- mesager, o moleculă care transmite mesaje importante, unul din ele fiind: PANICĂ!
Recomandat este să bei prima cafea la o oră după ce te-ai trezit, nu imediat. Injecția matinală de cortizol reprezintă deja o modalitate naturală a corpului de a se trezi. La rândul ei, cofeina stimulează și ea producția de cortizol, este ca o altă porție bună de hormoni. De aceea, mai bine aștepți cam o oră, până scade cortizolul natural, și abia apoi suplimentezi cu cafea.
Ce este temperatura ? De ce cafeaua se răcește ?
Temperatura nu este altceva decât mișcarea particulelor. Transmiterea căldurii este rezultatul coliziunii dintre particule și a transferului de energie cinetică. Particulele de cafea o iau razna în ceașcă, se provoacă aburii, iar în mișcarea lor dezordonată se tot lovesc de marginea recipientului.
Intră frigul în casă sau iese căldura afară ?
Căldura se transmite mereu de la cald la rece și niciodată invers. Când cineva exclamă ”Închide fereastra că intră frigul!”, faceți bine și reacționați la o astfel de aberație termodinamică și răspundeți-i : ” Vrei să zici că iese căldura !”
ADN-ul nostru nu este doar o simplă moleculă, ci se ocupă de producția altor molecule vitale. În genele noastre sunt codate toate informațiile necesare supraviețuirii, inclusiv cele despre ceasul nostru interior.
Autoarea cărții O să râzi, totul e chimie ne dezvăluie lucruri noi despre GorillaGlass și despre modul de funcționare a bateriei telefonului mobil. Cum îi putem prelungi durata de viață și de ce unele baterii explodează uneori.
Înțelegem brusc de ce sărurile de aluminiu protejează împotriva petelor de transpirație, de ce miroase urât sudoarea și cum se poate combate aceasta.
La cumpărături în supermarket, Mai Thi ne dezvăluie dacă merită să cumpărăm apă minerală pentru sportivi și cum ne ajută principiile de bază din chimie să evităm trucurile evidente de marketing.
Seara descoperim secretul unui tort de ciocolată delicios. Nu în ultimul rând, aflăm și ce se întâmplă la nivel molecular când între doi oameni există chimie.
Ce se întâmplă când luăm în brațe pe cineva?
Oxitocina facilitează o relație strânsă între mamă și copil, este secretată când se sărută doi îndrăgostiți și în general este mereu pusă în legătura cu relațiile sociale și cu dragostea.
De ce pasta de dinți trebuie să conțină fluoride ? Care este diferența dintre fluorură și fluor?
Fluoridele sunt o formă a elementului fluor. Fluorul este un gaz al cărui miros aduce cu clorul, renumitul halogen din bazinele de înot, este un element deosebit de periculos.
Fluorul se combină cu apa și rezultă acidul fluorhidric. Turnat din greșeală pe mână, nu va arde doar pielea, ci își va crea rapid drum spre os și-l va topi. Așadar: stați departe de fluorul în stare pură și de acidul fluorhidric.
Fluorura de sodiu este substanta din pasta de dinți și nu este foarte reactivă. Dar nereactiv nu este neapărat și neotrăvitor. Fluorura din pasta de dinți ajută în lupta împotriva descompunerii smalțului dinților. Fluorul este otrăvitor când se află într-o doză mai mare decât cea recomandată (Normal ar fi 1450 ppm F). Fluorura, în concentrația aprobată din pasta de dinți, este bună împotriva cariilor. În cantități mai mari există ricul apariției fluorozei dentare.
Atâtea lucruri și fenomene de zi cu zi, cu care interacționăm, dar nu știm cum funcționează. Iar această carte este ca un sertar de cunoștințe, trebuie doar să-l deschizi și vezi ce găsești acolo. Știu exact că sunt lucruri uimitoare de descoperit, dar vă las pe voi s-o faceți. Sper că v-am trezit interesul, nu vă rămâne decât să cumpărați cartea și s-o răsfoiți. O puteți face aici. Spor la lectură !
Imagine: www.pixabay.com
Te-ar putea interesa și: Babaji- perle de înțelepciune din vechime
Compasiunea eliberează din iluzia Ego-ului
Compasiunea eliberează din iluzia Ego-ului