Ingrediente File de somon la tigaie :
- 2 fileuri somon
- sare de mare
- piper cu lamaie
- 1 lingura ulei de masline
Preparare File de somon la tigaie:
Spalam fileurile si le uscam cu servetele absorbante. Condimentam cu sare de mare si piper cu lamaie.
Folosim o tigaie antiaderenta in care vom pune uleiul de masline. Asezam fileurile de somon prima data cu partea fara piele in jos.
Le lasam 1-2 minute, pana cand se rumenesc usor.
Intoarcem apoi pe partea cealalta si lasam inca 1-2 minute. Si masa noastra gustoasa si satioasa este gata!
Sfaturi utile :
- Ţine ceapa în lapte înainte de a o praji pentru a fi mai gustoasă şi mai crocantă.
- Dacă vrei că piureul de cartofi să iasă mai pufos, adaugă o linguriţă de oţet.
- Pentru că legumele fierte să îşi păstreze culoarea, scoate-le din apa în care au fiert şi pune-le într-un vas cu apa rece sau cuburi de gheaţă.
- Pune în compoziţia glazurilor o lingură de iaurt, pentru că aceasta să nu plesnească când se răceşete.
- Dacă fursecurile pe care le-ai făcut au ieşit prea tari, pune în cutia în care le păstrezi o felie de pâine.
- Dacă ai adăugat prea multă grăsime mâncării, adaugă un cub de gheaţă. Gheaţa va atrage grăsimea şi astfel o poţi scoate mai uşor din mâncare.
- Nu ţine în frigider citricele sau roşiile, dacă vrei ca gustul lor să rămână acelaşi.
- Când fierbi ouă, adaugă sare în apă, astfel coaja nu va crăpa.
- Dacă ai pus prea multă sare în supă, adaugă un cartof – acesta va absobi sarea în exces.
- Prăjiturile din aluat, pregătite la cuptor nu cresc aşa cum trebuie dacă se deschide cuptorul înainte de a trece aproximativ trei sferturi din timpul necesar coacerii.
- Foloseşte în loc de lapte, apă minerală atunci când prepari clătitele, pentru că în felul acesta vor ieşi mai pufoase.
Imagine: www.pixabay.com
I commenti sono chiusi.